Nouvelle famille, enfant de la parfumerie moderne, les notes Fraîches sont présentes tant dans les créations féminines que masculines.
Les senteurs marines sont très présentes de même que les épices et quelques touches florales. Les notes fraîches non hespéridés sont très prisées comme parfum d’été.
Exemples de parfums à notes fraiches pour femmes :
Amor-Amor de Cacharel,
1881 de Nino Cerruti,
L’Eau d’Issey Miyaké.