Origine :
L’anis étoilé, également connu sous le nom de badiane, est le fruit d’un petit arbre à feuilles persistantes originaire de Chine et du Vietnam. Il est appelé « étoilé » en raison de la forme caractéristique de ses fruits en forme d’étoile.
Description :
L’anis étoilé dégage une odeur piquante, chaude, douce et épicée, très similaire à celle de l’anis, mais avec des nuances légèrement plus boisées et terreuses. Il rappelle la réglisse, avec une facette légèrement fumée.
Utilisation de l’anis étoilé en parfumerie :
En parfumerie, l’anis étoilé est utilisé pour ajouter une profondeur épicée et exotique aux compositions. Il se prête bien aux parfums orientaux, boisés et certains parfums masculins, apportant une nuance intrigante et distinctive. L’anis étoilé peut aussi être utilisé pour donner une touche moderne et inattendue aux parfums floraux ou gourmands.
Exemples de parfums contenant de l’anis étoilé :
« Opium » d’Yves Saint Laurent est un exemple classique de parfum oriental où l’anis étoilé, en combinaison avec d’autres épices, joue un rôle central. « Midnight in Paris » de Van Cleef & Arpels est un autre parfum qui utilise l’anis étoilé pour apporter une touche épicée et distincte.
