Origine :
Le caramel est un délice sucré obtenu par la cuisson du sucre. Il est utilisé depuis des siècles en cuisine, notamment pour sa couleur dorée et son goût distinctif. Le terme « caramel » vient du latin « cannamellis », qui signifie « canne à sucre ». Bien que sa première utilisation remonte à l’Antiquité, il est devenu plus populaire en Europe au Moyen Âge. En parfumerie, le caramel est utilisé pour évoquer la chaleur sucrée et gourmande associée à cette confiserie bien-aimée.
Profil olfactif de la carotte :
L’huile essentielle de graines de carotte a un parfum terreux, boisé et légèrement sucré. Elle peut également avoir des nuances de musc et de racine, rappelant un peu l’odeur de la terre mouillée. Les graines de carotte peuvent également avoir des nuances épicées, voire anisées.
Utilisation en parfumerie de la carotte :
L’huile essentielle de graines de carotte est appréciée pour sa capacité à ajouter une profondeur terreuse et boisée aux compositions. Elle est souvent utilisée dans les parfums orientaux, chyprés et boisés. Grâce à ses nuances douces et terreuses, elle peut servir de note de fond pour donner du corps à un parfum. L’huile de carotte est également connue pour ses propriétés revitalisantes pour la peau, bien qu’en parfumerie, son rôle soit principalement olfactif.
Exemples de parfums contenant de la carotte :
- Hermès – Terre d’Hermès: Un parfum où les notes terreuses se mélangent harmonieusement à des agrumes et des épices. La graine de carotte y apporte une subtile nuance boisée et minérale.
- Bvlgari – Eau Parfumée au Thé Vert: Cette fragrance légère et rafraîchissante utilise la graine de carotte pour apporter une légère note terreuse, équilibrant les notes vertes et citronnées du thé.
- Miller Harris – L’Air de Rien: Dans cette composition, la graine de carotte se marie à des notes de chêne, de musc et d’ambre pour créer un parfum chaleureux et rassurant.
À noter :
Bien que la graine de carotte ne soit pas l’ingrédient le plus courant en parfumerie, elle est précieuse pour les parfumeurs qui cherchent à ajouter une dimension unique à leurs créations. Les notes terreuses et boisées de l’huile essentielle de graines de carotte peuvent rappeler la nature, la terre et les forêts, évoquant des sensations de retour aux sources et de connexion avec la nature.