La bergamote est un agrume précieux et très prisé en parfumerie, offrant une note fraîche, pétillante et subtilement florale. Elle est souvent utilisée comme composant de tête dans de nombreux parfums, notamment dans les colognes classiques.
Origine :
La bergamote est le fruit du bergamotier (Citrus bergamia), un petit arbre qui pousse principalement dans la région de Calabre en Italie, bien que certaines cultures soient également présentes en Côte d’Ivoire, au Maroc et en Asie. C’est un agrume de forme ronde ou en poire, de couleur verte virant au jaune lorsqu’il est mûr.
Profil olfactif :
La bergamote a une senteur complexe, alliant la fraîcheur des agrumes à des nuances légèrement épicées et doucement florales. Son odeur est moins sucrée que celle de l’orange, mais plus douce et sophistiquée que le citron. Elle a également des nuances légèrement vertes et amères, ce qui la rend particulièrement distinctive.
Utilisation en parfumerie :
La bergamote est l’une des notes d’agrumes les plus couramment utilisées en parfumerie, en particulier dans les notes de tête, où elle offre un départ frais et énergisant. Elle est souvent utilisée comme composant clé dans les eaux de Cologne et est également présente dans de nombreux parfums floraux, chyprés, orientaux et boisés.
Son huile essentielle, extraite par pression à froid de la peau du fruit, est très volatile, ce qui la rend idéale pour les notes de tête.
Exemples de parfums contenant de la Bergamote :
La bergamote est une note très populaire dans la parfumerie, utilisée pour sa fraîcheur et sa douceur agrume. Voici quelques exemples de parfums contenant de la bergamote :
- Chanel – No. 5 : Bien que ce ne soit qu’une des nombreuses notes présentes dans ce parfum emblématique, la bergamote est l’un des agrumes qui ouvrent cette fragrance légendaire.
- Guerlain – Shalimar : C’est un classique oriental où la bergamote offre une touche fraîche au début avant de céder la place à des notes plus profondes.
- Acqua di Parma – Colonia : Un classique italien où la bergamote se mêle à d’autres agrumes pour créer une senteur fraîche et vivifiante.
- Tom Ford – Neroli Portofino : Bien que le néroli soit le protagoniste, la bergamote joue un rôle crucial pour donner une sensation méditerranéenne.
- Dolce & Gabbana – Light Blue : Un parfum estival où la bergamote se combine à d’autres notes fruitées et florales.
- Atelier Cologne – Bergamote Soleil : Comme le nom l’indique, c’est une ode à la bergamote, fraîche et solaire.
- Bvlgari – Man Glacial Essence : Dans ce parfum moderne, la bergamote apporte une fraîcheur en tête, se mêlant à d’autres notes aromatiques.
- Jo Malone – Lime Basil & Mandarin : La bergamote, bien que non mentionnée dans le nom, joue un rôle complémentaire pour rehausser la note de mandarine.
- Le Labo – Bergamote 22 : Un autre parfum qui met la bergamote au centre de l’attention, combinée avec d’autres ingrédients pour une sensation propre et fraîche.
- Yves Saint Laurent – L’Homme : Une eau de toilette pour homme où la bergamote se mêle à des notes épicées et boisées pour une élégance moderne.
Ces parfums ne sont que quelques exemples parmi les nombreux qui utilisent la bergamote. Elle est souvent utilisée en parfumerie pour ajouter une touche de fraîcheur et d’énergie à une composition.
Autres utilisations :
En dehors de la parfumerie, la bergamote est également utilisée pour aromatiser le thé Earl Grey. Son huile essentielle a également des propriétés antiseptiques et est parfois utilisée en aromathérapie.
Note d’attention :
L’huile essentielle de bergamote est photosensibilisante, ce qui signifie qu’elle peut causer une réaction lorsque la peau est exposée au soleil. En parfumerie, il est courant d’utiliser une version « bergaptène libre » de l’huile, qui a été traitée pour éliminer les composés photosensibilisants. La bergamote est un ingrédient emblématique en parfumerie, offrant une fraîcheur incomparable et une complexité qui la rend indispensable dans de nombreuses compositions.
